绍兴:千年古城的旅居魅力
绍兴,这座承载着数千年历史文化的江南名城,宛如一幅徐徐展开的诗意长卷,在岁月的长河中熠熠生辉。它既有江南水乡的温婉灵秀,又有深厚人文底蕴散发的独特魅力,是一处让人流连忘返的旅居胜地。无论是沉醉于水乡古镇的悠悠古韵,探寻历史名人的成长足迹,还是品味独具风味的绍兴美食,亦或是投身于丰富多彩的民俗活动,绍兴都能满足你对理想旅居生活的所有想象 。
绍兴市古称会稽,浙江省辖地级市,II型大城市,融杭联甬接沪网络大城市,国家历史文化名城,长三角南翼重要的创新智造城市。位于浙江省中北部,杭州湾南岸,东连宁波市,南临台州市、金华市,西接杭州市,北隔钱塘江与嘉兴市相望。
下辖3区1县,代管2个县级市,常住人口539.4万人。 地形兼具平原、丘陵、山地,地势南高北低;属亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,有海岸线长40 千米,陆域总面积8279.07 平方千米,市区面积2965.05 平方千米。
绍兴市境域从新石器时代中期的小黄山文化开始已有约9000年历史。越国古都建于公元前490年,已有2500多年建城史。南宋高宗赵构取“绍奕世之宏休,兴百年之丕绪”之意,得名绍兴。1983年7月,撤销绍兴地区,改设省辖绍兴市。
绍兴市是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。文化古迹有兰亭、禹陵、绍兴鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。
一、自然风光:水乡泽国,如诗如画
(一)鉴湖:诗意水乡的灵动眼眸
鉴湖,犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在绍兴的大地上,是绍兴自然风光的杰出代表。它水域辽阔,湖光潋滟,两岸青山隐隐,绿树成荫,构成了一幅天然的山水画卷。
作为绍兴的母亲湖,鉴湖历史悠久,文化底蕴深厚。古往今来,无数文人墨客在此留下了赞美诗篇。诗圣杜甫曾有 “越女天下白,鉴湖五月凉” 的感叹,将鉴湖夏日的清凉与越女的美丽相映衬,给人以无尽的遐想。北宋诗人秦观也写下 “鉴湖一曲水云宽,鸳瓦参差半亩间” 的诗句,描绘出鉴湖的开阔与岸边屋舍错落有致的景象。
在鉴湖,你可以选择乘坐一艘乌篷船,沿着蜿蜒的河道缓缓前行。船夫熟练地摇着船桨,船身轻轻摇曳,溅起层层涟漪。沿途,你可以欣赏到岸边古朴的村落、古老的石桥以及随风摇曳的芦苇荡。当微风拂过脸颊,带着湖水的清新和泥土的芬芳,那一刻,仿佛时间都慢了下来。
湖中的小岛星罗棋布,各具特色。其中,柯岩风景区内的鉴湖部分尤为迷人。这里有形态各异的奇石,如天下第一石 “云骨”,其孤高耸立,宛如一朵从天际飘落的云彩,令人称奇。还有展现绍兴水乡文化的鲁镇,踏入其中,仿佛穿越时空,走进了鲁迅笔下的世界,能感受到浓厚的历史氛围和民俗风情。
(二)会稽山:历史与自然的交融
会稽山,这座古老而神秘的山脉,屹立在绍兴的东南方,是绍兴的天然屏障,也是一处集自然风光与历史文化于一体的胜地。
会稽山山峦连绵起伏,峰峦叠嶂,山间植被茂密,四季景色各异。春天,漫山遍野的鲜花竞相绽放,红的、粉的、白的,五彩斑斓,仿佛一幅绚丽的画卷;夏天,山林郁郁葱葱,遮天蔽日,是避暑纳凉的好去处;秋天,枫叶如火,银杏金黄,山林被染上了一层绚丽的色彩,美不胜收;冬天,若遇一场雪,会稽山银装素裹,宛如一个童话世界。
会稽山不仅自然风光优美,还承载着厚重的历史文化。相传,大禹曾在这里治水,并在会稽山会盟诸侯,死后葬于会稽山下。因此,会稽山被誉为 “华夏九山之首”。山上的大禹陵,庄严肃穆,是后人祭祀大禹的重要场所。每年都有众多游客前来瞻仰大禹的功绩,感受他坚韧不拔、无私奉献的精神。
此外,会稽山还是佛教和道教的圣地。山上有许多古寺和道观,如龙华寺、兜率天景区等。龙华寺规模宏大,建筑气势恢宏,寺内的佛像庄严肃穆,让人不禁心生敬畏。兜率天景区则以其独特的佛教文化和壮丽的自然风光吸引着众多信徒和游客。站在山顶,俯瞰四周,连绵的山脉、广袤的田野尽收眼底,让人感受到大自然的伟大和人类的渺小。
二、人文历史:名人辈出,文化璀璨
(一)鲁迅故里:走进文学巨匠的世界
鲁迅,这位中国现代文学的奠基人,以其犀利的笔触和深刻的思想影响了一代又一代中国人。而绍兴的鲁迅故里,正是这位文学巨匠出生和成长的地方,也是了解鲁迅生平及作品的重要窗口。
鲁迅故里保存了大量与鲁迅相关的历史遗迹和建筑,如鲁迅祖居、鲁迅故居、三味书屋、百草园等。走进鲁迅祖居,那宽敞的院落、精美的木雕和砖雕,展示了鲁迅家族曾经的辉煌。鲁迅故居则是鲁迅青少年时期生活的地方,在这里,你可以看到鲁迅的书房、卧室以及他笔下经常提到的那些场景。
三味书屋是鲁迅儿时读书的地方,屋内摆放着整齐的桌椅,中间的那张书桌便是鲁迅用过的。书桌上的 “早” 字,激励着无数人珍惜时间,勤奋学习。百草园则是鲁迅童年的乐园,园内草木茂盛,充满了生机。在这里,鲁迅曾与小伙伴们一起玩耍、捕鸟,度过了快乐的童年时光。
除了这些历史遗迹,鲁迅故里还有许多与鲁迅作品相关的展示馆和纪念馆。如鲁迅纪念馆,通过大量的文物、图片和文字资料,生动地展现了鲁迅的一生及其文学成就。在这里,你可以深入了解鲁迅的思想发展历程,感受他对社会现实的深刻洞察和对民族命运的深切关怀。
漫步在鲁迅故里的青石板路上,仿佛能看到鲁迅当年的身影。街边的店铺里,摆满了与鲁迅相关的书籍、纪念品和特色小吃。在这里,你可以品尝到绍兴的传统美食,如茴香豆、臭豆腐等,感受那浓浓的江南味道,同时也能更加深刻地体会到鲁迅作品中所描绘的风土人情。
(二)兰亭:书法圣地,文化瑰宝
兰亭,位于绍兴市西南的兰渚山下,因东晋大书法家王羲之在此写下了被誉为 “天下第一行书” 的《兰亭集序》而闻名于世,成为了中国书法史上的圣地。
兰亭的自然风光十分优美,四周群山环抱,绿树成荫,一条清澈的小溪从兰亭蜿蜒而过,这便是著名的曲水流觞处。相传,王羲之曾与友人在此举行修禊雅集,众人围坐在小溪旁,将酒杯放入溪水中,任其顺流而下,酒杯停在谁的面前,谁就赋诗一首,否则罚酒三觞。这次雅集上,王羲之即兴写下了《兰亭集序》,其书法飘逸流畅,气势恢宏,被誉为书法艺术的巅峰之作。
如今,兰亭依然保留着许多与那次雅集相关的遗迹和建筑。如鹅池,池边立有 “鹅池” 碑,相传 “鹅” 字为王羲之亲笔所书,“池” 字则是其子王献之所写,父子合璧,成为千古佳话。还有兰亭碑亭,亭内的 “兰亭” 二字,古朴典雅,是后人对兰亭的铭记和敬仰。
除了欣赏自然风光和历史遗迹,兰亭还经常举办各种书法展览和文化活动。每年的兰亭书法节,吸引了来自全国各地的书法家和书法爱好者齐聚于此,共同交流书法艺术,传承和弘扬中华优秀传统文化。在这里,你可以亲身感受到书法艺术的魅力,领略到中国传统文化的博大精深。
三、休闲度假:放松身心,享受生活
(一)绍兴温泉城:温泉滋养,身心愉悦
绍兴温泉城,位于绍兴市嵊州崇仁镇,是一个集温泉养生、休闲度假、商务会议于一体的综合性旅游度假区。这里的温泉水取自地下 2800 米深处,水温常年保持在 40℃左右,水质清澈透明,含有多种对人体有益的矿物质和微量元素,具有美容养颜、舒缓疲劳、促进血液循环等功效。
走进绍兴温泉城,仿佛置身于一个世外桃源。度假区内绿树成荫,花草繁茂,环境十分清幽。温泉区设有各种不同风格的温泉池,如中药养生池、美容养颜池、情侣私密池等,满足不同游客的需求。你可以躺在温暖的温泉池中,闭上眼睛,尽情享受温泉的滋养,让身心得到彻底的放松。
除了温泉,绍兴温泉城还有许多其他的休闲娱乐设施。如室内外游泳池、健身房、棋牌室、KTV 等,让你在享受温泉的同时,还能尽情娱乐,度过一个愉快的假期。此外,度假区内的酒店和餐厅也提供高品质的服务和美食,让你在这里感受到家的温馨和舒适。
(二)绍兴乡村民宿:体验乡村生活的宁静与美好
绍兴的乡村民宿,如繁星般分布在各个美丽的乡村,为游客提供了一个亲近自然、体验乡村生活的绝佳机会。这些民宿各具特色,有的隐匿在青山绿水之间,有的坐落在古朴的村落之中,让你在享受宁静与美好的同时,也能感受到浓厚的乡村文化氛围。
在绍兴的乡村民宿,你可以清晨伴着鸟儿的歌声醒来,推开窗户,呼吸着清新的空气,欣赏着窗外美丽的田园风光。白天,你可以跟着当地的村民一起下田劳作,体验农耕的乐趣;也可以去果园采摘新鲜的水果,品尝大自然的馈赠。晚上,你可以坐在院子里,仰望星空,听着虫鸣蛙叫,感受乡村夜晚的宁静与祥和。
许多乡村民宿还提供丰富的乡村美食,这些美食都是用当地新鲜的食材制作而成,原汁原味,让人回味无穷。比如绍兴的梅干菜烧肉,肉质鲜嫩,肥而不腻,梅干菜的香味浓郁,让人吃了还想吃。还有绍兴的醉虾,将活虾放入酒中,加入调料,片刻后即可食用,虾肉鲜嫩,酒香四溢,别有一番风味。
此外,一些乡村民宿还会组织各种有趣的活动,如民俗体验、手工制作等。你可以跟着当地的老人学习制作绍兴的传统手工艺品,如剪纸、竹编等,感受传统文化的魅力;也可以参加当地的民俗活动,如舞龙舞狮、水乡社戏等,体验热闹非凡的乡村生活。
四、美食文化:舌尖上的绍兴,回味无穷
(一)绍兴黄酒:千年佳酿,馥郁芬芳
绍兴黄酒,是中国黄酒的代表,有着悠久的历史和独特的酿造工艺。它以糯米、小麦为原料,采用传统的手工酿造方法,经过长时间的发酵和陈酿而成。绍兴黄酒色泽橙黄清澈,香气浓郁芬芳,口感醇厚绵柔,回味悠长。
绍兴黄酒不仅是一种饮品,更是一种文化的象征。在绍兴,黄酒与人们的生活息息相关。无论是逢年过节、婚丧嫁娶,还是日常的饮食起居,都离不开黄酒。绍兴人喜欢在吃饭时小酌一杯黄酒,既能开胃又能增添生活的情趣。
绍兴黄酒的种类繁多,其中最著名的有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒等。元红酒是绍兴黄酒中最普通的一种,色泽橙黄,味道清爽,适合日常饮用。加饭酒则是在酿酒过程中增加了糯米的用量,酒精度数相对较高,口感更加醇厚,是绍兴黄酒中的上品。善酿酒是以存 1-3 年的元红酒为原料,加入一定比例的糟烧白酒,经过再次发酵而成,酒质浓厚,香气馥郁,口感甜美。香雪酒则是用陈年糟烧代替水,采用淋饭法酿造而成,酒色淡黄,香气浓郁,口感鲜甜。
在绍兴,你可以参观黄酒博物馆,了解绍兴黄酒的历史、酿造工艺和文化内涵。还可以去黄酒作坊,亲眼目睹黄酒的酿造过程,品尝刚出炉的新鲜黄酒。此外,绍兴还有许多以黄酒为原料制作的美食,如黄酒煮鸡、黄酒红烧肉等,这些美食将黄酒的香味与食材的鲜美完美融合,让人回味无穷。
(二)绍兴特色小吃:丰富多样,独具风味
绍兴的特色小吃种类繁多,每一种都有着独特的风味,让人垂涎欲滴。
首屈一指的当属绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐以其 “闻着臭,吃着香” 的特点而闻名全国。它采用独特的卤水腌制而成,炸制后外酥里嫩,再配上特制的酱料,如甜面酱、辣椒酱等,味道十分鲜美。在绍兴的街头巷尾,随处可见卖臭豆腐的小摊,那诱人的香气常常让人忍不住驻足品尝。
绍兴的梅干菜也是一道不可错过的美食。梅干菜是用新鲜的芥菜经过腌制、晾晒等工序制成,具有浓郁的香气和独特的口感。梅干菜可以单独食用,也可以与其他食材搭配制作各种美食。最经典的当属梅干菜烧肉,五花肉肥而不腻,梅干菜吸收了肉的油脂,变得更加香浓,两者搭配相得益彰。
此外,绍兴还有许多其他特色小吃,如奶油小攀、嵊州小笼包、新昌炒年糕等。奶油小攀是绍兴的传统甜点,外形像一个小山包,上面是一层香甜的奶油,下面是松软的糕点,口感香甜可口。嵊州小笼包以其皮薄馅大、汤汁鲜美而闻名,与其他地方的小笼包相比,别有一番风味。新昌炒年糕则是将年糕与各种蔬菜、肉类一起炒制,口感软糯,味道浓郁。
绍兴,这座充满魅力的城市,以其独特的自然风光、深厚的人文历史、丰富的休闲度假资源和诱人的美食文化,吸引着来自五湖四海的游客。在这里,你可以放慢脚步,感受生活的美好;可以探寻历史的足迹,领略文化的魅力;可以放松身心,享受休闲的时光;可以品尝美食,满足味蕾的享受。
绍兴,是一个让人流连忘返的旅居胜地,等待着你去发现、去探索、去体验。