温州:山海之间的旅居天堂
温州市,浙江省辖地级市,是长江三角洲中心区城市,中国东南沿海重要的商贸城市和区域中心城市,国家历史文化名城,素有“东南山水甲天下”之美誉。
在东海之滨,浙江东南,温州宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。这座融合了山海风光、历史文化、民俗风情与现代活力的城市,正以其丰富多样的旅居资源,吸引着来自五湖四海的游客。无论是追寻古老的瓯越文明,还是沉醉于迷人的自然风光,亦或是品尝令人垂涎的美食,温州都能满足你对理想旅居地的所有幻想。
地处浙江省东南部,东濒东海,南毗福建省宁德市,西及西北部与丽水市相连,北和东北部与台州市接壤,陆域面积12102.65平方千米,海域面积8649平方千米, 陆地海岸线长514千米。下辖4区5县,代管3个县级市,常住人口976万。
温州市境域古为瓯地,又称东瓯,太宁元年(323年)建郡,为永嘉郡,传说建郡城时有白鹿衔花绕城一周,故名鹿城。上元二年(675年)始称温州, 已有2000余年的建城历史。温州市地势从西南向东北呈现梯形倾斜,地形以山地丘陵为主,海岸曲折,良港众多,为中亚热带季风气候区,湿润多雨。
一、自然风光:山海胜境,鬼斧神工
(一)雁荡山:海上名山,寰中绝胜
“欲写龙湫难着笔,不游雁荡是虚生。” 雁荡山以其奇峰怪石、飞瀑流泉、古洞石室、茂林幽谷而闻名于世,被誉为 “海上名山、寰中绝胜”,史称 “东南第一山”。
灵峰景区是雁荡山的精华所在,这里山峰形态各异,移步换景。白天,合掌峰宛如一对情侣紧紧相依,情意绵绵;而到了夜晚,在月色的映照下,它又变成了一位含情脉脉的少女,正低头沉思。沿着山间小径漫步,耳边是潺潺的溪流声,眼前是郁郁葱葱的山林,清新的空气沁人心脾。灵峰夜景更是如梦如幻,如诗如画,让人仿佛置身于仙境之中。
灵岩景区则以其雄伟险峻而著称。高耸入云的天柱峰和展旗峰对峙而立,犹如两位巨人守护着这片神奇的土地。站在灵岩寺前的广场上,抬头仰望,不禁让人感叹大自然的鬼斧神工。而景区内的小龙湫瀑布,从悬崖峭壁上飞泻而下,如银河落九天,气势磅礴。瀑布下方的水潭清澈见底,倒映着周围的山峰和绿树,宛如一幅美丽的画卷。
大龙湫景区的大龙湫瀑布,是中国四大名瀑之一。它从 197 米高的连云嶂崖顶飞泻而下,如一条白色的巨龙,奔腾呼啸,气势恢宏。瀑布的水势随着季节的变化而不同,时而如万马奔腾,时而如轻纱薄雾,变幻莫测,让人叹为观止。在瀑布下方,有一块巨大的岩石,名为 “观瀑石”,游客们可以在这里尽情欣赏大龙湫瀑布的壮丽景色。
(二)楠溪江:诗画山水,世外桃源
楠溪江,悠悠三百里,水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美,宛如一幅徐徐展开的山水画卷,是一处远离喧嚣、回归自然的世外桃源。
楠溪江的江水清澈见底,水质优良,能见度可达数米。乘坐竹筏顺流而下,沿途欣赏两岸的青山绿水、奇峰异石,仿佛人在画中游。江面上,不时有一群群鸭子欢快地游过,为这幅宁静的画面增添了几分生机与活力。岸边的滩林郁郁葱葱,是夏日避暑的好去处。漫步在滩林之中,感受着微风的吹拂,聆听着鸟儿的歌声,让人心情愉悦,忘却一切烦恼。
楠溪江流域还保存着大量的古村落,这些古村落历史悠久,建筑风格独特,具有很高的历史文化价值。苍坡村是其中的代表之一,它始建于公元 955 年,以 “文房四宝” 为理念规划布局,村内的建筑古朴典雅,充满了浓郁的文化气息。走进苍坡村,仿佛穿越回了古代,让人感受到了古人的智慧和生活情趣。
此外,楠溪江周边还有许多著名的景点,如石门台景区的九漈石门台瀑布,一瀑九级,形态各异,十分壮观;石桅岩景区的石桅岩,拔地而起,孤峰擎天,被誉为 “浙南天柱”。这些景点与楠溪江相得益彰,共同构成了一幅美丽的山水画卷。
二、历史文化:瓯越古韵,源远流长
(一)温州古城:千年古城,岁月沉淀
温州古城,始建于东晋时期,至今已有 1700 多年的历史。它依山傍水,城郭形似北斗七星,故又称 “斗城”。古城内保存了大量的历史建筑和文化遗迹,如谯楼、五马街、墨池坊等,这些都是温州历史文化的见证。
谯楼是温州古城的南大门,始建于五代时期,历经多次修缮,至今仍保存完好。它高大雄伟,飞檐斗拱,气势恢宏。登上谯楼,俯瞰古城的全貌,感受着历史的沧桑变迁。五马街是温州最繁华的商业街之一,也是温州历史文化街区的重要组成部分。这里店铺林立,商贾云集,热闹非凡。街道两旁的建筑大多为明清时期的风格,古色古香,充满了浓郁的历史氛围。在五马街,你可以品尝到各种温州特色美食,购买到精美的传统手工艺品,感受到温州的独特魅力。
墨池坊是温州历史上著名的文化街区,因王羲之在此洗笔砚而得名。这里文化底蕴深厚,名人辈出。如今,墨池坊内仍保存着许多古老的建筑和文物,如墨池、王谢祠等。漫步在墨池坊的小巷中,仿佛能听到历史的回声,感受到古代文人墨客的气息。
(二)江心屿:瓯江蓬莱,诗韵悠悠
江心屿,位于温州市区北面的瓯江之中,是中国四大名屿之一。它东西长,南北狭,面积约 1.07 平方公里。岛上风景秀丽,古迹众多,素有 “瓯江蓬莱” 之称。
江心屿上的江心寺,是温州最著名的佛教寺院之一。它始建于唐咸通七年(866 年),历经多次重建和修缮,如今的江心寺建筑宏伟,气势磅礴。寺门两侧的对联 “云朝朝朝朝朝朝朝朝散,潮长长长长长长长长消”,巧妙地运用了汉字的一字多音和通假字,读起来饶有趣味,让人回味无穷。
江心屿上还有许多其他的景点,如东西塔、浩然楼、谢公亭等。东西塔是江心屿的标志性建筑,东塔始建于唐咸通十年(869 年),西塔始建于北宋开宝二年(969 年),两塔遥相呼应,为江心屿增添了几分古朴典雅的气息。浩然楼是为纪念南宋爱国诗人文天祥而建,楼内陈列着文天祥的生平事迹和诗词作品,让人感受到他的爱国情怀和高尚情操。谢公亭则是为纪念南朝诗人谢灵运而建,相传谢灵运曾在此留下了许多优美的诗篇。
古往今来,无数文人墨客曾登上江心屿,留下了许多赞美诗篇。其中,南宋诗人王十朋的 “云日相辉映,空水共澄鲜”,生动地描绘了江心屿的美丽景色;而文天祥的 “江心寺下泛归船,铁瓮城头晚泊船”,则表达了他对江心屿的眷恋之情。这些诗篇为江心屿增添了浓厚的文化底蕴,使其成为了一座充满诗意的岛屿。
三、民俗风情:多彩民俗,独具魅力
(一)温州瓯剧:千年雅韵,传承不息
温州瓯剧,又称 “温州乱弹”,是浙江南部的主要剧种之一,已有 300 多年的历史。它以其独特的唱腔、丰富的剧目和精湛的表演艺术,深受温州人民的喜爱。
瓯剧的唱腔优美动听,富有地方特色。它融合了高腔、昆腔、乱弹、徽调、滩簧、时调等多种声腔,形成了独特的艺术风格。瓯剧的剧目丰富多样,题材广泛,包括历史故事、民间传说、神话故事等。其中,《高机与吴三春》《雷峰塔》《连环记》等剧目,深受观众喜爱,久演不衰。
瓯剧的表演艺术精湛,演员们注重身段、表情和唱腔的结合,通过细腻的表演,将剧中人物的性格特点和情感变化展现得淋漓尽致。在表演过程中,演员们还会运用各种特技,如变脸、喷火、耍牙等,增加演出的观赏性和趣味性。
如今,温州瓯剧已被列入国家级非物质文化遗产名录。为了传承和弘扬这一古老的艺术形式,温州市政府和相关部门采取了一系列措施,如举办瓯剧培训班、开展瓯剧进校园活动、扶持瓯剧剧团等。通过这些努力,温州瓯剧正焕发出新的生机与活力。
(二)温州灯彩:流光溢彩,寓意吉祥
温州灯彩,是温州地区历史悠久的传统民间艺术。它以其精湛的制作工艺、丰富的造型和吉祥的寓意,成为了温州民俗文化的重要组成部分。
温州灯彩的制作工艺十分复杂,需要经过设计、绘图、扎骨架、糊纸、装饰等多个环节。制作灯彩的材料主要有竹、木、纸、丝绸等,其中竹和木是制作灯彩骨架的主要材料,纸和丝绸则用于糊制灯彩的表面和装饰。
温州灯彩的造型丰富多样,包括人物、动物、花卉、建筑等。其中,最具代表性的是温州的龙灯和狮子灯。龙灯通常由数十节组成,每节都有一个灯笼,龙头和龙尾则制作得格外精美。舞龙灯时,数十人手持龙灯,上下翻腾,左右摆动,场面十分壮观。狮子灯则由两人合作表演,一人扮狮头,一人扮狮身,通过模仿狮子的各种动作,如跳跃、翻滚、扑食等,展现出狮子的威武和灵动。
温州灯彩不仅造型精美,而且寓意吉祥。在温州地区,每逢春节、元宵节等传统节日,人们都会制作和悬挂灯彩,以祈求来年风调雨顺、吉祥如意。如今,温州灯彩已成为温州对外文化交流的一张亮丽名片,吸引了众多国内外游客的关注。
四、美食文化:舌尖盛宴,瓯味无穷
(一)温州鱼丸:鲜嫩爽滑,别具风味
温州鱼丸,是温州的传统名小吃,以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名遐迩。它与其他地方的鱼丸不同,不是圆形的,而是呈不规则的条状,口感鲜嫩爽滑,富有弹性。
温州鱼丸的制作工艺十分讲究。首先,选用新鲜的海鱼,如鳗鱼、鲨鱼等,将其去骨取肉,然后用刀将鱼肉刮成鱼茸。接着,在鱼茸中加入适量的淀粉、葱姜水、盐等调料,搅拌均匀后,用手将鱼茸挤成条状,放入沸水中煮熟。最后,将煮好的鱼丸放入碗中,加入高汤、醋、胡椒粉、葱花等调料,一碗美味的温州鱼丸就做好了。
温州鱼丸的口感鲜美,汤汁浓郁。吃的时候,先喝一口鲜美的汤汁,感受一下鱼丸的鲜味,然后再将鱼丸放入口中,轻轻咬上一口,鲜嫩爽滑的鱼丸在口中散开,让人回味无穷。如今,温州鱼丸已成为温州美食的代表之一,深受广大游客的喜爱。
(二)温州糯米饭:香软可口,早餐首选
温州糯米饭,是温州人早餐的首选。它以糯米为主要原料,搭配油条碎、肉末汤等调料,口感香软可口,营养丰富。
制作温州糯米饭时,先将糯米浸泡数小时,然后蒸熟。蒸熟后的糯米粒粒分明,晶莹剔透。接着,将油条切成小段,放入锅中炸至金黄酥脆。最后,将炸好的油条碎撒在糯米饭上,再浇上一勺热气腾腾的肉末汤,一碗美味的温州糯米饭就大功告成了。
温州糯米饭的肉末汤是其灵魂所在。肉末汤通常由猪肉末、香菇、虾米、葱花等食材熬制而成,汤汁浓郁,味道鲜美。吃糯米饭时,将肉末汤与糯米充分搅拌均匀,让每一粒糯米都裹上汤汁,这样吃起来口感更加丰富,味道更加鲜美。
除了以上两种美食,温州还有许多其他的特色小吃,如矮人松糕、灯盏糕、炒粉干等。这些美食各具特色,口味独特,是温州美食文化的重要组成部分。来到温州,一定要品尝这些美味的小吃,感受一下温州的独特风味。
温州,这座充满魅力的城市,以其独特的自然风光、深厚的历史文化、多彩的民俗风情和诱人的美食文化,成为了一处理想的旅居胜地。在这里,你可以尽情享受大自然的恩赐,领略历史文化的魅力,感受民俗风情的独特韵味,品尝美味可口的美食。
温州,正张开热情的双臂,欢迎着每一位游客的到来,让你在这里留下一段难忘的旅居回忆。